Free mind. Kind heart.

Ich bin fast ein waschechter Kapruner. Ab meinem dritten Lebensjahr bin ich hier aufgewachsen und in die Rolle des Gastgebers hineingewachsen. Mein Stiefvater hat auf dem Platz, wo heute unser Hotel in Kaprun steht, bereits in den 50er Jahren ein kleines Haus mit einem „Kramerladen“ und einfachen Gästezimmern errichtet. Schon in meinen Kindertagen faszinierten mich die vielen fremden Menschen bei uns zu Hause. Der zunehmende Besuch von Gästen aus aller Welt führte dazu, dass die Pension in den 60er und 70er Jahren mehrfach umgebaut und vergrößert wurde. Nach dem plötzlichen Tod meines Stiefvaters übernahm meine Mutter Gisi Ende der 70er Jahre die Frühstückspension und den Laden, der mittlerweile ein kleiner Supermarkt war. Meine Mama war schon immer eine „zache“ Frau, die anpacken konnte. Und so führte sie mit großem Fleiß und Ausdauer den Betrieb bis zu ihrem Ruhestand Ende 2006.

Meine Mama war und ist eine aufgeschlossene Frau, die mich lehrte, dem Leben offen zu begegnen. Von ihr habe ich die Wurzeln, die mich erden, aber auch den Mut über den Tellerrand zu blicken. Und so führte mich mein beruflicher Weg nach dem Schulabschluss nicht direkt ins Familienunternehmen, sondern zu einem bekannten Sportartikelhersteller in den Vertrieb. Danach folgte der Schritt in die Selbständigkeit. Als ein Franchisepartner der weltweit größten Quick-Service-Restaurant-Kette verdiente ich mir mit meinen zwei Restaurantstandorten in Tirol die Brötchen. Das war auch die Zeit, in der ich ein neues Kapitel in meinem Leben aufgeschlagen habe: Ich lernte Sabine kennen.

Ich stamme ursprünglich aus dem Zillertal, und wer sich mit Tourismusregionen in Österreich auskennt, der weiß, dass auch dort die „Musi“ spielt, wenn es um Gastronomie geht.  Nach meiner Schulzeit hat es mich allerdings zuerst als Lehrling in die Apotheke verschlagen. Dort genoss ich eine Ausbildung zur pharmazeutisch-kaufmännische Assistentin, bevor meine Tochter aus erster Ehe geboren wurde. Den Umgang mit Menschen habe ich immer schon geliebt und ich spürte immer mehr meine wahre Leidenschaft in mir erwachen: das Gastgebersein. 

Nach der Kinderbetreuungszeit waren erste Jobs in der Gastronomie die logische Konsequenz. Wie so oft in meinem Leben spielte auch diesmal der Zufall eine große Rolle. Ich bewarb mich als Restaurantleiterin in einem der Lokale von Andreas. Der Rest der Geschichte liegt auf der Hand. Wir bandelten nicht nur beruflich, sondern auch privat an. Die schönsten (Liebes-)Geschichten schreibt immer noch das Leben, wenn man sich darauf voll und ganz einlässt. Und das tun wir – von ganzem Herzen.

Es waren auch unser Herzen, und nicht zuletzt das Bauchgefühl, die uns wissen ließen, dass etwas Neues, was Aufregendes auf uns wartete. Die beiden Franchise-Restaurants waren zwar finanziell ein voller Erfolg, doch etwas Essenzielles fehlte: ein tiefergreifender Sinn im täglichen Handeln und etwas, dem wir unseren eigenen Stempel aufdrücken konnten. Und so folgten wir diesem Gefühl, verkauften die Restaurants und zogen nach Kaprun, wo wir Anfang 2007 den Betrieb von Gisi übernahmen. Uns schwebte aber mehr vor als eine Frühstückspension im traditionellen Sinn. Und so planten und tüftelten wir an unserem neuen Hotelkonzept, das den aufkeimenden neuen Trends im Tourismus ebenso gerecht wird wie unserer offenen Art, dem Leben und den Menschen zu begegnen.